三七:异名山漆、金不换《本草纲目》、血参《医林篆要》、参三七《本单便读》、田七、田漆《伪药条辩》、田七《岭南采药录》。

    基原：来源于五加科植物人参三七的根。

    原植物：人参三七panax,pseudo,ginseng.

    采收：夏末，秋初开花前或者冬季种子成熟后采收。本品以夏，秋采者充实，饱满品质较佳称为“春三七”，冬采者，形瘦皱缩质量较差称“冬三七”，其剪下的粗支根称为“筋条”最细的为“绒根”，芦头称剪口。

     性味：甘微苦、温，先苦而后微甜。

    功能主治：止血、散淤、消肿、定痛、吐血、咳血、便血、血痢、崩漏、产后血晕、恶露不下、跌打淤血、外伤出血，痈肿疼痛。

    注意事项：孕妇忌服。

    用法用量：内服;煎汤10-15克，每次。粉末：5---10克每次，一日三次。

    药材：干燥的根，呈不规则类圆柱形或纺锤形，顶端有根茎残基，外表灰黄色或棕黑色，有光泽，具断续的纵皱纹，及横向隆起皮孔并有支根的断痕，质坚实，不易折断，断面木部与皮部常分离。皮部黄色、灰色、或棕黑色。木部角质光滑，有放射状纹理，以个大坚实体重皮细断面，棕黑色，带青绿者无裂痕者为佳。

三七的等级划分：10头、20头、30头、40头、50头、60头和无数头。约10个为一斤（500克）叫10头七；20个为一斤（500克）叫20头七；30个为一斤（500克）叫30头七；40个为一斤（500克）叫40头七；50个为一斤（500克）叫50头七；60个为一斤（500克）叫60头七。大于60个以上为一斤的叫无数头。三七品质的优劣以采收和保存有很大的关系。水分在13%以内可以保存5年，水分在14%以上两年以内就发霉。市场上有许多质量伪劣的三七，腐烂干燥的，打蜡抛光的，不会鉴定的是分不清质量的好坏，不是治病---而是致病。农残留和重金属超标等。

   三七花：性味、甘、凉。

   功能主治：清热解毒、平肝、降压。治高血压、头昏、目眩晕症、耳鸣、急性咽喉炎。

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